Źródło zdjęcia: link
Lubię to!

Głównym czynnikiem wpływającym na efekt kosmetyczny olejów stosowanych powierzchniowo na skórę, jest stosunek kwasów tłuszczowych, a szczególnie proporcje kwasu oleinowego do linolowego. Wszystkie te kwasy są zaliczane do NNKT, różnią się jednak ilością i położeniem wiązań podwójnych między atomami węgla w cząsteczce. Kwas oleinowy ma jedno wiązania podwójne przy 9. atomie węgla (jest kwasem omega-9), kwas linolowy jest kwasem omega-6 i ma dwa wiązania podwójne, a kwas alfa-linolenowy ma 3 wiązania podwójne i jest kwasem omega-3 (więcej witaminie F, którą tworzą kwas linolowy i linolenowy napisaliśmy tutaj klik, a o kwasach omega-3 i omega-6 tutaj klik). Oczywiście w olejach roślinnych występuje wiele różnych kwasów tłuszczowych, które generalnie dzieli się na:

nasycone (SFA – saturated fatty acids) – nie zawierają wiązań podwójnych, są to m.in. kwasy: kaprylowy (Caprylic), kaprynowy (Capric), laurynowy (Lauric), mirystynowy (Myristic), palmitynowy (Palmitic), stearynowy (Stearic), arachidowy (Arachidic);

jednonienasycone (MFA – monounsaturated fatty acids) – zawierają jedno wiązanie podwójne, m.in. kwas oleinowy (Oleic);

wielonienasycone (PUFA – polyunsaturated fatty acids) – zawierają dwa i więcej wiązań podwójnych, są to m.in. kwasy: linolowy (Linoleic), linolenowy (Linolenic), arachidonowy (Arachidonic), rycynolowy (Ricinoleic).

W tabeli poniżej zebraliśmy informacje o składzie kilku najbardziej popularnych olejach roślinnych (dla wielu kwasów są to zakresy, a nie jedna konkretna liczba, a wynika to z faktu zmienności upraw oraz różnych metod pozyskiwania oleju):

 

OCEŃ CIEKAWOSTKĘ:
(1 gwiazdka -ciekawostka zupełnie mi się nie podobała,
10 gwiazdek – rewelacyjna ciekawostka, proszę o więcej takich tematów)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (70 votes, average: 9,14 out of 10)

Loading...

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ:

– DLACZEGO KOCHAMY OLEJE ROŚLINNE? klik

– OLEJE TŁOCZONE NA ZIMNO klik

– LANOLINA – WEŁNIANA SPRAWA klik

 

ŹRÓDŁA:

1. Vaughn et al., Natural Oils for Skin-Barrier Repair: Ancient Compounds Now Backed by Modern Science, 2018, Am J Clin Dermatol, 19, 103–117 klik

2. Kompozycja kwasów tłuszczowych w olejach roślinnych klik

3. Guidoni et al., Fatty acid composition of vegetable oil blend and in vitro effects of pharmacotherapeutical skin care applications, 2019, Braz J Med Biol Res., 52, 8209 klik

4. Schliemann-Willers et al., Natural vegetable fats in the prevention of irritant contact dermatitis, 2002, Contact Dermatitis, 46 klik